微波爐版做法
前期準備：準備一個深碗，將臭寶螺螄粉的粉適當折斷後放入碗中，加入冷水沒過粉。
第一次加熱：將碗放入微波爐，高火加熱10分鐘，此時粉芯部還有點硬。
換水加調料：小心倒出煮粉的水（註意防燙），在粉碗裏加冷水，再加入除酸筍和酸辣椒之外的各種料包，再次放入微波爐高火加熱5分鐘。因為酸筍味道太大，酸辣椒偏辣，可後續按個人口味添加。
調整口味：端出微波爐，放入酸筍，一點點放醋和辣椒，直到湯品符合自己的口味。
放涼食用：等待10分鐘讓螺螄粉稍微放涼後即可開吃，最後做好收尾衛生。
爐竈煮製版做法
冷水煮粉：最好將螺螄粉冷水下鍋煮，煮到米粉快軟的時候，把之前煮粉的水倒掉，將煮好的粉放入冷水中繼續煮到自己喜歡的軟硬程度。這樣煮出來的螺螄粉會更Q彈更入味，湯也會更清，避免湯黏糊糊的口感不好。
加入料包：在換水煮米粉後，在粉快軟前加入醬包和菜包。出鍋的時候可以把生菜鋪底，再加入醋、辣椒油和腐竹花生。喜歡重口味、無辣不歡的人可以直接將一整包辣椒油放進去，其辣椒油巨香。